“食育”不到位 孩子吃饭难吃饭孩子食育 如何缓解焦虑情绪

“食育”不到位 孩子吃饭难吃饭孩子食育 如何缓解焦虑情绪

  “孩子胃口差,不爱吃饭,吃饭时满地乱跑,一顿饭喂下来常常要花一个多小时。

”经常有家有毛娃的家长吐嘈,让孩子安静吃饭实在太难。 近日,家住鼓楼区的周女士无奈之下带着毛毛(化名)来到南京市妇幼保健院儿童营养专科寻求帮助。

  宝宝一吃饭,家长就头疼  毛毛今年刚满4岁,到饭点不爱吃饭成了大难题,每次吃饭都是三催四请,要么就是在餐桌上吃得又少又慢,马上就要上幼儿园了,家长十分地头疼。 据毛毛妈妈表示,毛毛本来就长得瘦瘦小小,为了让孩子营养均衡,平时吃饭都是奶奶追着喂,一天要喂十几次,每隔一小时甚至半小时毛毛才会吃上几口。 好不容易上了饭桌,一顿饭吃个个把小时十分地常见,吃的少不说,爸爸还要在旁边提供各种哄饭服务。 为了让毛毛在饿的时候能有东西吃,家里常备各种零食。

  妇幼营养专科张敏副主任医师接诊后,经过仔细询问、检查及营养评估,认为孩子的饮食行为等可能存在问题。 原来,毛毛正餐吃得困难,跟“胃口差”没有直接关系,主要是饮食习惯的问题,不管是正餐时间还是其它时候,只要他一想吃东西,随时都可以得到满足。 因此,毛毛的“胃口差”不是真正的没食欲,而是没有建立良好的饮食行为,在正餐时无法正常饮食,皆因进食安排不合理造成的。

  孩子吃饭难,“食育”很重要  据张敏介绍,儿童的饮食行为问题是家长在养育孩子过程中遇到的最大困扰之一,表现形式多种多样,有挑食、吃得少、吃得慢、对食物不感兴趣、经常拒绝某些食物、不愿尝试新食物、进餐分心、家长需哄着或追着进食、暴食行为等。 儿童饮食行为问题的发生,有遗传因素和儿童自身的生物学因素,但更多的与家长不恰当的喂养方式有关,尤其是与养育环境中溺爱、娇惯、缺乏正确喂养知识、进食过程中家长的不良示范等有密切关系。 有研究表明,儿童饮食行为和儿童营养不良、超重肥胖等有一定关系,同时长期的不良饮食行为,对儿童心理发育也有不小影响。

  明确饮食量与时间,培养科学的饮食习惯  针对毛毛频繁进食、饮食无规律的情况,张敏建议,首先大人们要统一思想,明确理解毛毛的症结所在,从而能在他进食问题上保持一致的态度。 其次安排规律的进食时间和地点,延长进餐间隔,明确一天仅有三顿主食两到三顿点心,固定进食时间点和每顿进食的时间,同时鼓励毛毛自己吃饭、允许他自由选择餐桌上的食物、允许他剩饭;另外要注意食物色香味的搭配,并邀请毛毛参加家庭食物和进餐的准备活动,培养毛毛对食物的兴趣。

  要想让孩子形成良好的饮食行为,张敏建议家长们在孩子1岁以后,把握以下几个原则:  1、养成规律饮食并控制好用餐时间,每餐不宜超过30分钟。   2、为孩子准备一个专用吃饭座椅,鼓励孩子自己进食,不要嫌孩子自己吃饭会弄脏衣服和桌子。   3、让儿童体验饥饿,不要在两餐之间额外补充过多的零食,减少进食分心,如看电视、讲故事、玩玩具等。   4、对于挑食的孩子,可以把儿童不喜欢的食物混合在喜欢的食物中,逐渐加量,直至能自然接受,对新的食物要重复呈现、多次尝试。

  5、可以在进餐时介绍食物和餐具,轻松与孩子交流,让孩子对食物有更多的了解,并保持轻松的进餐氛围,不威逼和哄骗,不强化冲突。

通讯员杨晶  交汇点·南京晨报记者孙苏静。