民间习俗中关于养猪的禁忌

民间习俗中关于养猪的禁忌

  养猪,在农家是普遍被看重的一项副业,是穷人的一条富路、财路,养猪的许多禁忌也在民间约定俗成。   建造猪圈有禁忌  旧时,人们建猪圈的时候是十分谨慎的,首先要选择吉日破土动工,有的甚至还要请风水先生来测算,以预定猪圈的方位并定吉日再动土。 猪圈建成以后,还要在猪圈墙上贴一张上面写有六畜兴旺字样的纸条,以祈祷猪能够夜大千斤,昼大八百。   有些地方,对于请来修建猪栏的工匠,要像贵客一样对待他,在民俗中,要给建猪栏的工匠泡茶、上酒、送水送饭,并送红包喜钱,但都不能出声。

尤其是在给工匠红包时特别讲究。   红包两头不能封口,红包要放在猪圈墙上让工匠们自己拿取,不能直接递到手上,而工匠们在拿红包的时候,也和主人一样,是沉默的。 据说这样做是恐惊扰了将来会圈在猪圈里的猪,而使其不容易成长。

  修建猪栏的材料要选用枫树来做木材,认为枫树做的栏杆,猪就会风吹夜长。 在修建猪栏的时候,无论是工匠还是主人,出入猪栏都忌讳从栏上跨过,只能从下面钻过,否则就认为将来猪也会跨过猪栏而逃跑,是不吉利的。

  买卖猪仔禁忌  旧时,农家把猪看作聚宝盆。 所以那个时候几乎家家都养猪。 养猪买猪崽很关键,哭猪崽的时候要选好日子,人们往往喜欢在双日去买猪崽,忌讳在单日去买,不吉利、俗以为耳日、尾日是好日子,说是耳尾风吹长;口日、舌日买猪就不利,说是口舌必遭亡,买猪要选吉庆日,喜双忌单。 买猪忌头太大的猪,俗说这样的猪不肯长。   忌讳买破头猪和戴孝猪。 所谓破头猪是指黑猪头上夹杂一撮白毛或白猪头上夹杂一撮黑毛,而戴孝猪则是指黑猪白头或黑猪白尾。

传统认为这样的猪不好养活,留在家晨也是不吉祥的。

猪鬃毛的颜色忌浅,人们认为这样的猪也活不长。

  买猪成交的禁忌很有趣。

卖主绝不把猪送到买主家,忌被人笑说是嫁女送亲但有的买主买的多或年老体弱,需要卖主送回家,则可按俗规请卖主帮忙。

卖主将猪送到家后,买主要办酒饭接待,除猪款外,脚力钱以红包形式支付,以示办喜事湖南农民买小猪成交后,卖主常常要说喂猪娘子不埔糠,一盆清水兑米汤、恭喜风吹夜夜长,猪财年年滚进来等好话。

买主听后连忙道谢说难为主家贵言。

等到买主挑起猪笼走到快要看不见的地方,卖主要大呼落……落落落,象征性地把猪招回来,俗谓此可使买主家喂猪兴旺,浙江农民买小猪时,卖主要赠少量稻草给买主,谓之娘家草,以示小猪同在娘家一样健康成长。 回家路上,忌用石块做沉头,以避石头不化,猪养不大,到家后,有的要用吹火筒扛猪篓,以示小猪快长大。

  母猪配种禁忌  民间在母猪配完种后,还有配种员用竹子鞭打母猪臀部的习俗,而且嘴里要说顺顺十二只,希望母猪可以平安地生出许多小猪,  母猪喂养小猪禁忌  母猪喂养小猪时,因为民间有猪虎相忌讳的说法,所以属虎的人不能瞧。   小猪喂药禁忌  小猪牛病时,要给母猪吃药,并通过乳汁使药力传达到小猪的体内。 而拌有药物的饲料,要盛在盆里,放在地上,男主人从盆上迈过去,然后再由女主人喂食。

  赶猪进圈禁忌  民间,在赶猪进罔时,主人一般要左手拿着两块石头,右手端茶,先把一块石头扔到猪栏中的干燥处,并郑重其事地告诉猪群,这就是你们睡觉的地方;再将另一块石头扔在地眼处,并同样告知这里是大小便的地方,其表情好似真的可以和猪群交流一般。

接着,主人要连喝三口茶,然后转身离去,不得回头。

赶猪的时候,不论猪是否顺利进到栏中,都忌讳开口大骂,民间认为这样会冒犯猪栏菩萨,必定会影响猪的生长。

  出栏禁忌  在潮州一带,大猪出栏,主妇会在大猪的脖子处拔几条鬃毛丢回猪圈。 这时候,买猪者要笑着说:亚嫂手头红红,养猪大大只。 卖猪的人第二天早上,要把猪红(由猪血制作的一种食品)、猪肉拌咸菜一块煮熟后,送给邻居,而邻居收到礼物时要说财气,又卖大猪了等吉祥话。   杀猪禁忌  猪肉是汉族人的主要食物之一,在过节的时候,民间多有杀猪置办酒席的风俗,称为杀年猪一在这个时候是最有讲究的一杀年猪时,最忌讳猪没有抓住而跑到别人家里。 在旧时,人们多数迷信猪来穷,狗来富的说法,冈此如果这时猪跑进别人的家中,往往会因此而冒犯邻居。

  杀年猪时为了避讳年节中的口头禁忌,人们忌讳说杀,而是说出栏。

  杀猪的时候,时间也有忌讳,逢亥日忌杀猪,忌在子时杀猪,杀猪通常选在丑时,大概是出于将来养的猪可大如丑牛,而不会小似子鼠的愿望。 在杀猪的时候,禁忌小孩和妇女在旁边观看,据说这样不吉祥。

  如果杀了一刀,出了血,摔倒地下猪没有死,甚至跑了,要补一刀;或血呈黑红色,泡沫红不红、白不白;或刮猪毛时猪嘴里还冒气和有轻微的叫声,谓之猪在叹气,均为不吉利之兆,主家既担心来年养猪难兴,又担心如果是灵官猪,一般是不杀的。 真要杀时,因其为神物,必须避防不测。 杀时要化身(化装),用锅底灰、墨汁等涂个大花脸,衣衫罩头,戴斗笠壳,倒背蓑衣倒穿鞋,杀一刀转身就跑。

灵官猪禁忌在室内杀,要到大路口杀二血不能敬神,人也不吃,让其流走。 杀死后至少要过半个时辰才能运回屋里来。